Mer bloggande...

Redan förra söndagen när jag fotade en bild i timmen (ettfotoitimmen.se/) tänkte jag att nu skulle jag minsann blogga mer. Kanske tom direkt från mobilen för att det skulle bli av. Sen gick dagarna tills jag hittade en bloggutmaning som jag nu anslutit mig till. Jag hoppas kunna blogga mer framöver. 

Idag har det varit EFIT-dag men påminnelserna har inte fungerat i min telefon så det blir inte så många bilder för min del. Men jag har fixat lite med bloggen för att kunna komma igång med att blogga mer och för att första uppgiften var att verkligen tänka till hur bloggen ser ut och vad ni, mina besökare möter när ni kommer in på bloggen.
Är det något du tycker att jag ska ändra, något du saknar eller något du tycker är riktigt bra, blir jag jätteglad om du skriver en kommentar om det.

Till sist en bild från vår terrass för en stund sedan. Vi har alltid lite "drinktime" innan middagen och eftersom jag just nu inte dricker alkohol har jag bytt ut rosévinet till en fläderdryck. En "isbit flädersaft", två vanliga isbitar och på det Perrier. Det är både läskande och gott.

Efter att vi haft lite "svalare" väder är värmen tillbaka rejält. Vid 19-tiden hade vi 31 grader varmt i skuggan. I morgon får det bli stranden.

Mellan hägg...

Nu blommar häggen för fullt och doften är fantastisk. 

 Jag har aktiverat mitt trädgårdsintresse igen, mycket tack vare att jag beställt en robotgräsklippare som ska installeras i veckan. I och med det har jag bestämt mig för att planera och göra i ordning en del i den sydöstra av trädgården. Där ska gräsklipparen inte gå utan jag får klippa det gräs som blir kvar där på annat sätt. Första tanken var att jag skulle anordna en äng på en del av trädgården men det har utvecklat sig till att jag ska fixa lite buskar och växter som passar i en skogsträdgård. När jag började söka på det visar det sig att det finns massor att läsa om det. I morgon ska jag till ett bibliotek och låna några böcker så att jag kan läsa lite.

Jag har tänkt att försöka få tag på några fläderbuskar att plantera och idag när jag satt på åkgräsklipparen kom jag på att det för länge sedan funnits en fläderbuske i en hage bakom ladugården. Jag gick dit och där fanns den. Den har inget gynnsamt läge så den har aldrig blivit stor. Men den lever fortfarande och när jag flyttar in den i trädgården där den kan få mer sol kommer den förhoppningsvis att växa till sig och om några år kanske jag kan plocka fläderblommor hemmavid. Men klimatet är hårt i den här delen av Västra Götaland, tidigare Älvsborgs län, så vi får se hur det går. 

Väntar otåligt...

 ...på att få smaka hur saften blir. Gjorde en sats och följde ett recept i Annas kokbok. Förr brukade jag göra dubbel sats och flera omgångar. Men det var när familjen var stor och även inkluderade ett stort antal dagbarn.

Nu står årets sats, den första på fransk fläder och drar och inte förrän efter helgen får jag smaka. 

Här är en blomma på busken vi plockade från.
Inte förrän jag gjort klart min sats kom jag på att jag nog hade mitt "gamla" recept på datorn. Men här är nu mitt väl beprövade recept med ursprung i Skåne:

Flädersaft, hylleblomsaft 

30 st blomklasar av fläder väl utslagna och vita

2 kg socker

2 citroner i skivor

50 gr citron syra

1½ lit. vatten

Klipp bort grova skaft. Borsta citronerna i varmt vatten. 

Torka dem och skär i skivor.

Varva fläderblommor och citronskivor med socker och citronsyra i en stor bunke el. kruka. Slå över 1½ liter kokande vatten. Täck över krukan och låt den stå 2 dygn i rumstemperatur och sedan 3 dygn lite svalare. 

Rör lite varje morgon och kväll. Efter fem dygn silas saften ifrån genom duk och hälles på flaskor som ska vara väl fyllda, om du inte fryser flaskorna. Häll då inte ända upp. 

De håller sig inte så länge i kylen men hur länge som helst i frysen. 

God saft både till mat och annat.

Fläderblom m.m.

Idag kom vi äntligen igång med träningen igen. På promenaden såg jag fläder som blommar. Just den här busken hade nog nyss slagit ut men många är nästan överblommade. Jag hoppas att jag "hinner" plocka och göra saft innan de blommat över.

Jag såg en affisch om en utställning och hantverksmarknad som är nästa helg, men nu när jag skriver inser jag att jag missar det eftersom vi åker till Paris mellan 20 och 24 maj. Häromdagen var vi på ett Poterie, dvs ett ställe som säljer krukor i alla former och storlekar. Vi köpte två stycken som vi har blommor i på terrassen. Bild kommer kanske senare.